|
|
Verse Biefsteekmugburgers
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
750 gr tartaar
1 middelgrote ui, fijngesneden
3 eetlepels tomatenpuree
2 eetlepels niet te scherpe Franse mosterd
1 eetlepel worcestersaus
2 - 3 eetlepels uitgelekte kappertjes
4 eetlepels verse peterselie, fijngesneden
zout en peper
1 losgeklopt ei
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Tartaar losmaken in de kom met een vork.
2. Doe alle ingredienten, behalve het ei, erbij en meng alles door elkaar.
3. Prak het ei erdoor en kneed de burgers in de goede vorm.
4. Bak ze onder de voorverwarmde grill of in een koekenpan met anti-aanbaklaag, beide kanten 4 - 5 minuten.
5. Opdienen in een broodje met smurrie, bv sandwichspread met komkommer.
|
|
|